日本清酒正以「躍起」之姿在西方國家流行💃🏻🕺🏻，客人用高腳玻璃杯🥂盛著清酒佐餐嘅畫面，在歐洲高檔餐廳屢見不鮮。我們決定將歐洲「和酒配洋食」嘅文化推介畀大家，係The Mira-WHISK 舉辦了今次「和酒搭洋食餐會」，名廚名酒🍶效應，吸引不少fans參加🙋🏻♂️🙋🏻♀️。 昨晚大家係WHISK餐廳享用晚餐🍽，最有驚喜就是主菜嘅澳洲M5和牛🥩，來搭配「太平山Peaceful Mountain 純米吟釀」。日本人一般喜歡用精米釀造嘅清酒，因為精米能帶來一種優雅和柔滑嘅味道。相比之下，Peaceful Mountain 清酒飽滿直接，與味道濃厚嘅牛肉相得益彰🌹。 小編唔客氣去請教了清酒專家「葡萄酒往往口感更酸，會蓋過肉嘅味道。反而清酒唔會太掩蓋食物嘅味道，能夠互不影響。」... 唔知大家又鍾唔鍾意今次咁突破性嘅pairing dinner 呢？🥳 #sakediamond #酒匯 #和酒配洋食 #WHISK #太平山 #PeacefulMountain #純米吟釀 #一試難忘 #SakeGathering #清酒 #sake #日本酒藏 #leegarden #利園 #happytogether #cheers #乾杯 #hongkong #hk 展开
