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今晚食咩餸?不如襯宜家天氣涼涼哋整返個暖笠笠嘅臘味煲仔飯食~ 做法簡單易學,同家人朋友一齊試整啦!   



今晚食咩餸?不如襯宜家天氣涼涼哋整返個暖笠笠嘅臘味煲仔飯食~ 做法簡單易學,同家人朋友一齊試整啦!

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*鮮鴨膶腸禮盒不適用於網店發售 材料:...
奇華切肉臘腸1條
奇華鮮鴨膶腸1條
菜心1-2棵
已浸軟冬菇1-2朵
白米1杯
水1.5杯
蔥粒適量
豉油適量 做法:
1. 首先在瓦煲掃上生油或豬油,倒入已浸的白米和水,中細火起鍋,攪拌一下後轉中火煮滾,全程不要加上煲蓋,定時輕微攪拌一下以免黐底。
2. 見起泡泡狀水眼後,蓋上煲蓋煮 3分鐘,3分鐘後開蓋輕微攪拌一下以免黐底。
3. 這時水量應剛好在飯面上,放入臘味及冬菇,蓋上煲蓋轉中火煮9分鐘。
4. 9分鐘後關火,此時白米應已有飯焦,加入時菜、蔥粒及煲仔豉油,蓋回煲蓋焗 1-2分鐘,完成。 #奇華餅家 #keewahbakery #切肉臘腸 #鮮鴨膶腸 #香港製造 #今晚食咩餸 #臘味煲仔飯 展开