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【港式鐵板餐之前世今生】

【港式鐵板餐之前世今生】

香港人對鐵板餐一啲都唔陌生，但係大家又知唔知鐵板餐嘅由來呢？🧐
喺60、70年代香港開始流行的港式西餐，英國飲食文化嘅影響下，當時不少茶餐廳或快餐店都推出平民版鐵板餐～👏🏻
雖然有齊前菜、主菜同甜品，但就將粵菜嘅烹調方法融入當中，例如用豉油同生粉醃牛扒豬扒、以茄膏代替紅菜頭煲羅宋湯等等。
呢種中西合璧而又別樹一格嘅料理更加成為香港嘅代表美食！🤤...
大家樂再推出港式鐵板餐，同大家分享呢個經典回憶！🥳 想知點解要用鐵版？請密切留意大家樂嘅專頁！下回分解～～👀 #經典咋現 #咋咋淋 #咋咋淋落嚟食啦 #港式鐵板餐之前世今生
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Published Date：6/20/2019 9:29:57 AM From：Facebook

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