【PARK住你食好啲😋】
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花雕醉雞翼，今晚整完，聽日有得食! 睇波、煲劇、招呼朋友都啱食😉! 而家嚟百佳或者上 #百佳網店 -
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急凍雞翼 10隻
花雕酒 200毫升
八角 3粒
杞子 15粒
雞粉 1/4茶匙
糖 1茶匙
魚露 2湯匙
薑 3片
蔥 1棵
蒜頭 2粒 ✅醃料
鹽 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙
糖 1/4茶匙 ✅做法
1. 將醃料加入雞翼，醃約1小時
2. 煲一大煲水，加入薑片、蔥段和蒜頭，放入雞翼用中火煮10分鐘
3. 取出雞翼放入冰水降溫，用廚房紙吸乾水份，備用
4. 將花雕酒、八角、杞子、魚露、糖和雞粉拌勻，慢火煮至糖和雞粉完全融掉
5. 關火後將汁料倒入盛載著雞翼的容器，確保汁料能蓋過雞翼
6. 雞翼放汁料內浸2小時
7. 按個人喜好，凍食或熱食皆可 #香港百佳超級市場 #PARKnSHOPSupermarket #PARK住你食好啲 #家人最冧推介 #易賞錢 #會員優惠 PARKnSHOP.com 網上超市 選擇更多 展开
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