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【煎壤土鯪魚】   



【煎壤土鯪魚】

著名順德菜,順德盛產鯪魚,味道鮮美、肉質嫩滑😊👍🏻煎釀鯪魚是把魚肉和魚骨起出,留低魚頭、魚尾和皮囊,將魚肉連細魚骨剁爛釀入魚身,回復魚的形狀,體驗順德菜『粗料細做』的精神🐟🌊
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