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【豬潤肚燒賣】   



【豬潤肚燒賣】

最大的特色是豬潤必需切0.6 cm厚件,再用醃料醃20分鐘。燒賣的肉餡為蝦仁拍扁切粒,加入碎豬肉,木耳絲和燒賣調味搞至起膠,用力達數下,再做成圓球狀,彈牙爽脆。最後兩者合二為一大🔥蒸煮,成為誘人的豬潤肚燒賣🐷😍
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