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【健康小貼士—大閘蟹識食要咁食】 正值大閘蟹當造，隻隻都肥美多膏，令人停唔到口！不過好食還好食，記得要適可而止，仲要識得配搭其他食物，平衡返佢嘅寒涼性質，咁先叫做識食之人嘛！
【健康小貼士—大閘蟹識食要咁食】 正值大閘蟹當造，隻隻都肥美多膏，令人停唔到口！不過好食還好食，記得要適可而止，仲要識得配搭其他食物，平衡返佢嘅寒涼性質，咁先叫做識食之人嘛！即刻留意返以下食蟹小貼士喇！ #小食多滋味...
大閘蟹膽固醇高，每100克就含有約267毫克膽固醇，所以三高人士、長期病患者應慎吃。而一般人一星期亦不宜食多過兩隻呢！ #避免配搭單寧含量高食物
蟹肉含豐富蛋白質，應避免同單寧（Tannins）含量高嘅食物或飲品一齊享用，如柿、梨、紅酒、濃茶等，否則就會產生難消化嘅沉澱物，容易引起消化不良、腹瀉等腸胃不適。 #飲生薑茶驅寒
大閘蟹偏寒涼，宜配溫性食材一齊食用。蒸大閘蟹時可配搭紫蘇葉；食完大閘蟹後，亦可自製生薑紅糖茶飲用，幫助散寒，減低大閘蟹對胃腸嘅影響。 #大閘蟹 #食蟹小貼士 資料來源：
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大閘蟹膽固醇高，每100克就含有約267毫克膽固醇，所以三高人士、長期病患者應慎吃。而一般人一星期亦不宜食多過兩隻呢！ #避免配搭單寧含量高食物
蟹肉含豐富蛋白質，應避免同單寧（Tannins）含量高嘅食物或飲品一齊享用，如柿、梨、紅酒、濃茶等，否則就會產生難消化嘅沉澱物，容易引起消化不良、腹瀉等腸胃不適。 #飲生薑茶驅寒
大閘蟹偏寒涼，宜配溫性食材一齊食用。蒸大閘蟹時可配搭紫蘇葉；食完大閘蟹後，亦可自製生薑紅糖茶飲用，幫助散寒，減低大閘蟹對胃腸嘅影響。 #大閘蟹 #食蟹小貼士 資料來源：
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Published Date：11/11/2020 11:14:58 AM From：Facebook
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