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【健康小貼士—食梨生熟有講究】 秋天係梨嘅當造期,加上天氣乾燥,最啱食個梨滋潤下。   



【健康小貼士—食梨生熟有講究】 秋天係梨嘅當造期,加上天氣乾燥,最啱食個梨滋潤下。喺中醫角度,食梨生津潤燥,不過原來生食同熟食,功效都有些少唔同,點樣食梨先最滋潤? #生食偏寒涼...

梨係寒涼水果,可以清熱解毒,生食或榨汁嘅話涼性較強,唔適合脾胃虛寒嘅人。有內熱嘅人,症狀如面紅耳赤、心煩口乾等,就適宜食梨滋潤降燥。 #熟食冇咁涼
梨熟食可減輕寒性,寒咳者最適宜加冰糖燉服。首先將雪梨去皮,喺上方開蓋。跟住挖空梨心,放入冰糖,用牙籤將梨蓋封口。最後隔水蒸1個鐘就飲得! #梨同佢哋唔夾
梨性寒涼,如果同都係寒性嘅蟹一齊食嘅話,好容易會引起嘔吐同腹瀉。梨都唔適宜配番薯,因為番薯嘅澱粉質會刺激胃酸分泌,會同梨嘅果膠形成較難溶解嘅凝塊,導致腸胃不適。 各人體質唔同,如有疑問,記得諮詢註冊中醫師或家庭醫生! #梨 #生津潤燥 #冰糖燉雪梨 #秋日養生 資料來源:
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